Colombia - Robinson

Colombia - Robinson

Precio habitual
€11,00
Precio de oferta
€11,00
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PROCESO: Lavado

VARIEDAD: caturra y castillo

ALTURA: 1900 msnm.

*MICROLOTE*


Este café ha sido producido en Colombia, en el municipio de Inzá en el departamento de Cauca que se encuentra al suroeste del país.

 La finca de donde proviene dicho café pertenece al productor Robinson Pillimue. Robinson es hijo de una de las familias productoras más reconocidas de Inzá, los Pillimue. Ayudó durante mucho tiempo en las fincas de su familia y ahora tiene su finca propia, llamada Los Palomos del Sur en asociación con su amigo de juventud Leonardo Henao, quien es el Director de Calidad. Esta finca fue adquirida hace poco y llevan más de tres años haciendo cambios importantes y mejoras sustanciales ya que se encontraba en estado de deterioro. La finca tiene una extensión de 4 hectáreas y su producción es de 140 sacos. El café de Inzá proviene de una de las mejores zonas geográficas del departamento del Cauca, con las mejores condiciones ambientales y cercano al volcán nevado de Huila, proporcionando características únicas como fragancia y aromas pronunciados, dulces, acaramelados, acidez alta, siendo éstas un valor agregado al café cultivado.